八恵堂のキムチは、伝統的な製法と現代の技術を融合させた、こだわりのキムチです。商品の特徴と通販サービスの特徴を詳しく説明します。

▶商品の特徴

1.酵素キムチ
八恵堂のキムチは、特許製法で作られた「酵素キムチ」です。無添加で、乳酸菌・酪酸菌などの生きた菌が豊富に含まれています。菌の量や酵素量を調節するために、キムチ専用の壺を使用しています。

2.こだわりの原材料
全国から厳選した8つの素材（3種類の鰹節、希少な紫岩塩、黒ニンニクなど）を使用したヤンニョムを使用しています。素材本来の旨味、甘味、辛味のバランスにこだわっています。

3.冷凍技術
最先端の冷凍技術により、保存料を使用せずに長期保存が可能です。焼きたての風味をそのまま閉じ込め、いつでも美味しく味わえます。

4.豊富な種類
白菜、山芋、ごぼう、たこ、いか、大葉、海苔など、様々な種類のキムチがあります。季節限定のキムチも楽しめます。

5.日本人好みの味
酸っぱくて辛い一般的なキムチが苦手な方でも楽しめる、日本人好みの味わいです。味がしっかりしており、酸っぱくなりにくいため、調味料としても活用できます。

八恵堂のキムチは、こだわりの素材と製法で作られた、他とは一味違うキムチを味わいたい方におすすめです。是非一度公式サイトをご覧ください。